Zašto je meso tako dobro za zdravlje

  Autor: Mondo Foto: Guliver/Getty images/Thinkstock

Jedenje jednog bifteka dnevno dobro je za zdravlje koliko i prestanak pušenja, kažu naučnici.

biftek-610

  Ljudi koji jedu hranu bogatu proteinima imaju niži krvni pritisak i zdravije arterije, što znatno smanjuje rizik od srčanog udara i bolesti srca.

Stručnjaci kažu da je glavni benefit u amino kiselinama – gradivnim supstancama proteina – koje ojačavaju ćelije, mišićna tkiva i mišiće u telu.

Istraživački tim sa univerziteta „Ist Anglija“ kaže da hrana bogata proteinima, poput mesa, ribe, mlečnih proizvoda, brokolija, spanaća… sadrži sve važne supstance i da ih zbog toga treba uvrstiti u redovnu ishranu.

Konzumiranje 75 grama mesa dnevno, 100 grama ribe i čaša mleka, mnogo pomaže u prevenciji srčanih bolesti.

Stručnjaci objašnjavaju da amino-kiseline imaju različite benefite u zavisnosti od toga iz koje namirnice dolaze. Na primer, amino-kiseline iz povrća – brokolija, spanaća i sočiva, povezuju se sa nižim krvnim pritiskom, dok amino-kiseline iz mlečnih proizvoda, mesa i ribe čuvaju arterije.


Komentari

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.